2 de noviembre, Día Mundial del Sandwich: la comida que nació para alimentarse haciendo otra cosa

Cada 3 de noviembre, se conmemora el día de un plato que tiene infinitas opciones, que está muy difundido en todo el mundo y que tienen un origen polémico.

Por:

Cristian Ortega Mahan

Cada 3 de noviembre se celebra el Día Mundial del Sándwich, una fecha en honor a uno de los platos más versátiles y populares en todo el mundo. Este día busca resaltar la historia y diversidad de este icónico alimento que, a lo largo de los años, ha evolucionado hasta convertirse en una comida universal, adaptada a distintos gustos y culturas.

La fecha fue elegida para conmemorar el nacimiento de John Montagu, el IV Conde de Sándwich, quien vivió en el condado de Kent, en el sureste de Inglaterra, durante el siglo XVIII. Montagu es reconocido como el creador de este plato, aunque la historia detrás del sándwich tiene un origen peculiar y lleno de curiosidades.

La leyenda detrás del sándwich

Según cuenta la leyenda, Montagu era un apasionado de los juegos de cartas y solía pasar largas horas jugando sin querer detenerse ni siquiera para comer. En busca de una solución que le permitiera alimentarse sin ensuciarse las manos ni interrumpir su partida, habría pedido a sus sirvientes que le prepararan un trozo de carne entre dos rebanadas de pan. Esta sencilla combinación resultó ser práctica y deliciosa, y rápidamente fue adoptada por otros nobles de la época que comenzaron a pedir “lo mismo que Sándwich”. Así nació el nombre de este emblemático platillo.

Sin embargo, otras versiones sugieren que la idea no fue del conde, sino de sus sirvientes, quienes buscaban una forma cómoda de servirle la comida sin interrumpir su entretenimiento. Independientemente de cómo haya surgido, el invento rápidamente se popularizó, y hoy el sándwich es un elemento indispensable en la gastronomía mundial.

Evolución y popularidad del sándwich

Con el tiempo, la idea del sándwich se expandió por el mundo, adaptándose a los ingredientes y sabores de cada región. Desde las versiones más simples hasta las más elaboradas, el sándwich ha logrado combinar practicidad y sabor, convirtiéndose en una opción ideal para cualquier momento del día. Hoy existen innumerables variedades, y cada cultura ha aportado su propia versión, enriqueciendo aún más este platillo.

Día del Sándwich: los 5 tipos más famosos en el mundo

• Sándwich mixto: Uno de los más básicos y queridos en muchas partes del mundo. Consiste en jamón, queso y mantequilla entre dos rebanadas de pan. Es un clásico que nunca pasa de moda.
• Sándwich de albóndiga: Especialmente popular en Estados Unidos, este sándwich incluye albóndigas de carne bañadas en salsa de tomate, queso amarillo derretido y otros ingredientes al gusto, entre dos rebanadas de pan. Es una opción abundante y llena de sabor.
• Sándwich club: También conocido como “club house”, es una versión más elaborada que generalmente incluye cuatro rebanadas de pan y una combinación de jamón, queso, huevo, panceta, lechuga, tomate, cebolla y salsas. Este sándwich se suele acompañar con papas fritas y es un favorito en cafeterías y bares de todo el mundo.
• Sándwich cubano: Originario de Cuba y muy popular en Florida, este sándwich se elabora con pan tipo baguette relleno de jamón cocido, queso suizo, carne de cerdo asado, mostaza y pepinillos. Su sabor es único y suele llevarse a la parrilla para que el pan quede crujiente.
• Sándwich de atún: Este sándwich suele prepararse con pan de molde y lleva atún mezclado con mayonesa, además de lechuga y tomate. Es una opción fresca y ligera, ideal para almuerzos rápidos.

Un ícono en la gastronomía

El sándwich es mucho más que una simple comida rápida. Su versatilidad ha permitido que se adapte a todo tipo de gustos y dietas, y hoy existen opciones veganas, vegetarianas y gourmet. El Día Mundial del Sándwich nos recuerda no solo la historia detrás de este plato, sino también la creatividad y diversidad que representa.