Las contraindicaciones de incluir café en tu desayuno

Si bien es saludable consumir café a diario, hay que tener en cuenta esto al beberlo en tu desayuno.

Por:

José Banco

El café para muchos representa el primer impulso para enfrentar el día con energía. No obstante, consumirlo inmediatamente después de despertarse puede acarrear consecuencias inesperadas para la salud. Este hábito tan arraigado, a pesar de su popularidad por los efectos revitalizantes de la cafeína, puede perturbar el equilibrio hormonal justo en un momento crítico del día.

Específicamente durante la primera hora después de despertar, el cuerpo atraviesa un aumento natural de cortisol, conocida como la hormona del estrés. El consumo de cafeína puede exacerbar este aumento, y desencadenar una mayor respuesta al estrés y provocar desequilibrios hormonales que impactan desde la digestión hasta los niveles de energía. Investigaciones destacadas en The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism evidencian cómo la cafeína puede interferir con este proceso natural, lo que desestabiliza el sistema hormonal.

Para suavizar estos efectos, expertos nutricionistas recomiendan retrasar la primera taza de café al menos 90 minutos después de levantarse. Este periodo de espera permite que los niveles de cortisol se estabilicen naturalmente, y prepara mejor al organismo para el día que comienza. Con este consejo, se puede moderar los impactos negativos y mantener un equilibrio hormonal óptimo.

Otros factores relacionados con el consumo de café

Además de influir en el equilibrio hormonal y la digestión, es crucial considerar cómo el café interactúa con otros aspectos de la salud. Por ejemplo, la acidez del café puede erosionar el esmalte dental, especialmente con un consumo frecuente, por lo que se recomienda esperar al menos 30 minutos para cepillarse los dientes después de beber café y así evitar daños al esmalte.

Además, la cafeína puede interferir con la absorción de minerales esenciales como el hierro y el calcio, por lo que es importante considerar el momento de su consumo en relación con las comidas para no afectar negativamente la asimilación de estos nutrientes vitales.

Por otro lado, consumir café demasiado cerca de la hora de dormir puede perturbar la calidad del sueño y alterar los patrones de descanso. Por esto, es aconsejable limitar la ingesta de cafeína por la tarde para fomentar un sueño más reparador.

El café y la actividad física

Para quienes realizan actividad física por la mañana, el café puede tener efectos adversos. Aunque puede reducir la percepción del esfuerzo durante entrenamientos intensos, también es posible que aumente la ansiedad y provoque problemas gastrointestinales debido a su efecto estimulante en el sistema digestivo. Un estudio resalta que el café puede causar molestias digestivas que deberían tenerse en cuenta.

Qué hacer antes de tomar café

Los nutricionistas enfatizan la importancia de preparar el cuerpo antes de consumir café para maximizar sus beneficios y minimizar sus posibles efectos negativos.

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· Rehidratarse: Es crucial reponer los electrolitos perdidos durante la noche. Beber una bebida rica en minerales, como jugo de frutas cítricas con una pizca de sal, puede ser una excelente manera de comenzar el día antes del café.

· Consumir fibra y proteínas: Ingerir fibra y proteínas antes del café puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Consumir alimentos como frutos rojos o bananas puede equilibrar el azúcar en la sangre y reducir la producción de cortisol.

· Ir al baño: Antes de tomar tu primera taza, es prudente atender las necesidades básicas, ya que el café puede estimular la necesidad de orinar.

· Dar un paseo: Un paseo al aire libre, especialmente si se hace en las primeras horas de luz del día, puede ayudar a regular el ritmo circadiano y promover una liberación saludable de cortisol. Se recomienda al menos 10 a 15 minutos de exposición solar directa para estimular adecuadamente el cuerpo y el cerebro.