Conoce la cerveza española que es la mejor del mundo

Una cerveza de España ha sido declarada la mejor del mundo en el último certamen del World Beer Challenge, y lo ha hecho con una espectacular puntuación de 100 sobre 100.

Por:

José Banco

Se trata de la cerveza aragonesa Ambar Especial, que ha obtenido su premio en la categoría Lager Internacional en el evento, celebrado en la ciudad portuguesa de Estoril. El jurado, formado por 125 expertos de 29 países diferentes, otorgó la medalla de oro a esta cerveza, destacando su singularidad en el proceso de elaboración con lúpulo recién molido que mantiene intactos los perfiles aromáticos y que dan amargor a la cerveza, alargando su frescor durante más tiempo.

La cerveza Ambar, además, obtuvo el segundo puesto del mundo en el total de puntos y se hizo con otras 14 medallas para sus distintas variedades y marcas. En total, la cervecera zaragozana se ha ido de Estoril con un total de 15 medallas y con 1.391 puntos. Ambar Export revalidó su medalla de oro en la categoría German-Style Bock por octavo año consecutivo; y en la categoría de cervezas fuertes se encuentra Ambar 10, que ha pasado de la plata conseguida en 2023 a la medalla de oro con 99 puntos en 2024.

También han obtenido premios Ambar Especial Sin Gluten, Ambar 1900 Sin Filtrar, Ambar Morena, Ambar IPA, Ambar Triple 0 Sin Gluten, Ambar Montañesa, Ambar Triple 0 Tostada y Ambar Triple 0.

Beber cerveza con moderación puede tener algunos beneficios para la salud

· Antioxidante: La cerveza contiene compuestos fenólicos, melanoidinas y sulfitos que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo.

· Mejora la circulación sanguínea: El consumo moderado de cerveza puede ayudar a mejorar la circulación sanguínea, lo que podría reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

· Fortalece los huesos: La cerveza contiene minerales como el silicio, el magnesio y el fósforo, que pueden ayudar a fortalecer los huesos y prevenir la osteoporosis.

· Reduce el riesgo de cálculos renales: La cerveza tiene un efecto diurético que puede ayudar a eliminar toxinas del cuerpo y prevenir la formación de cálculos renales.

· Mejora la salud mental: Según un estudio de la Universidad de Murcia, los consumidores ocasionales de cerveza tenían más probabilidades de describir una mejor salud mental y socioafectiva.

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· Aumenta el colesterol bueno: La cerveza ayuda a eliminar colesterol de las arterias y transportarlo de vuelta al hígado para su excreción.

El consumo excesivo puede causar daños graves, para reducir los efectos secundarios de la cerveza, se recomienda limitar su consumo diario a uno o dos vasos.