Según Harvard, tomar este alimento reduce tus opciones de padecer cáncer

Basándose en la ciencia, un cardiólogo de Harvard ha compartido información valiosa sobre qué alimentos pueden ayudarnos a reducir el riesgo de enfermedades, incluyendo el cáncer.

Por:

Adonis Martínez

Mantener las enfermedades a raya el mayor tiempo posible es una meta que todos perseguimos. Aunque la ciencia aún no ha desvelado las causas exactas de enfermedades como el cáncer, cada día estamos más cerca de comprenderlo. Lo que ya se sabe con certeza es que la alimentación juega un papel crucial en nuestra predisposición a ciertas enfermedades. Adoptar una dieta sana y equilibrada puede contribuir significativamente a nuestra salud general.

Además, algunos alimentos, debido a sus propiedades y perfil nutricional, son considerados anticancerígenos. Estos alimentos están al alcance de todos y, aunque a veces no les damos la importancia que merecen, pueden ser grandes aliados en nuestra lucha por mantenernos saludables. Un cardiólogo formado en Harvard ha hablado acerca de las claves de uno de los alimentos más potentes contra el cáncer.

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El doctor William W. Li, formado en Harvard, ha identificado ciertos alimentos que podrían ayudar a prevenir algunos tipos de cáncer basándose en sus investigaciones científicas. En su blog, argumenta que una dieta saludable es fundamental para tratamientos duraderos de enfermedades subyacentes, en lugar de soluciones temporales para los síntomas.

Uno de los alimentos destacados por el Dr. Li es el tomate. Este alimento se ha vinculado con una menor incidencia de cáncer de próstata en hombres, gracias a su alto contenido de licopeno, una molécula con propiedades antiangiogénicas. La angiogénesis es el proceso de formación de nuevos vasos sanguíneos, y los alimentos antiangiogénicos, como el tomate, pueden inhibir este proceso, dificultando el crecimiento de tumores.

Otros alimentos efectivos contra el cáncer

Además del tomate, el Dr. Li menciona otros alimentos con propiedades similares, como la soja, las moras, las manzanas, el vino tinto, el bok choy, la cúrcuma, las castañas, el té verde y el chocolate negro, todos ellos con actividad antiangiogénica que podría contribuir a reducir el riesgo de cáncer.