Una persona muere y otras 10 están ingresadas por un brote en hamburguesas de Mc Donald’s

McDonald’s señala que el brote podría estar vinculado a un ingrediente contaminado en sus hamburguesas.

Por:

Adonis Martínez

Se ha emitido una alerta de seguridad alimentaria en Estados Unidos, específicamente en los estados de Colorado y Nebraska, tras detectarse un brote de E. coli. Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) han informado que el brote está vinculado a las hamburguesas Cuarto de Libra de la cadena McDonald’s. Hasta el momento, el brote ha causado la muerte de una persona, diez hospitalizaciones y ha afectado a un total de 49 personas en distintas regiones del país.

Según el comunicado oficial de los CDC, la mayoría de los afectados habían consumido la popular hamburguesa Cuarto de Libra en McDonald’s antes de presentar los síntomas. Aunque todavía no se ha identificado con precisión el ingrediente contaminado, McDonald’s ha sugerido que podría estar relacionado con un único proveedor que suministra ingredientes a tres centros de distribución, y que uno de estos ingredientes podría ser el responsable de la contaminación.

Entre los hospitalizados hay un menor

Entre las diez personas hospitalizadas se encuentra un menor de edad, y la mayoría de los casos se han registrado en los estados de Colorado y Nebraska.

Este incidente ha tenido un impacto significativo en el valor de las acciones de McDonald’s, que cayeron más de un 5% en las operaciones posteriores al cierre de la bolsa el martes.

El primer caso registrado data del 27 de septiembre, mientras que el 7 de octubre fue el día con mayor número de casos reportados.

¿Cómo surge un brote de E.coli?

Un brote de E. coli surge cuando una fuente de alimentos o agua contaminada introduce la bacteria en el organismo de las personas. En el caso de la noticia, el brote se ha vinculado al consumo de hamburguesas Cuarto de Libra en McDonald’s, aunque aún no se ha identificado con certeza qué ingrediente está contaminado.

Esta bacteria puede estar presente en alimentos mal cocidos o en ingredientes contaminados durante su manipulación, como puede ser el caso de productos frescos o mal desinfectados. Una vez consumidos, las personas infectadas desarrollan síntomas, que pueden variar en gravedad, y si la bacteria se propaga a más personas o productos, se desencadena un brote.