Ahorra tiempo y dinero: la OCU dio con las cervezas más económicas y sabrosas del mercado

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) hizo un estudio sobre las cervezas más económicas y estas son las marcas que señala.

Por:

Melisa Sbrocco

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha publicado recientemente un análisis en el que compara 16 tipos de cervezas especiales de lata estilo Lager (claras y suaves). Este estudio destaca dos cervezas que se destacan del resto, ambas de marca blanca, por su calidad y precio. Los aspectos valorados en el estudio incluyen la composición, la fermentación, el etiquetado y las notas de la cata a ciegas realizada por cinco jueces siguiendo la metodología BJCP (Beer Judge Certification Program).

En cuanto a la composición, se reveló que ninguna de las cervezas analizadas es 100% malta. Todas ellas añaden, además de cebada, otros cereales como el maíz o el arroz. Aunque esto abarata costos, también ayuda a suavizar el sabor de la cerveza, por lo que no se penaliza su uso.

Algunas cervezas incluyen extracto de lúpulo junto al lúpulo, lo que puede resultar en una pérdida de aroma y sabor. Otro hallazgo es la ausencia de azúcares añadidos, a diferencia del análisis de las cervezas clásicas. El agua, las levaduras, el tipo de lúpulo y los cereales empleados también influyen en la valoración final. Las valoraciones de la cata a ciegas fueron fundamentales en las notas finales.

Las cervezas destacadas por la OCU

A pesar de que todas las marcas aprobaron el examen, dos cervezas destacaron no solo por su precio, sino también por su calidad:

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Ramblers Especial (Día)

• Precio: 0,37€ por lata
• Volumen de alcohol: 5,90%
• Puntuación: 73 sobre 100
• Caracterizada por su sabor ligeramente amargo, alta carbonatación y cuerpo medio, la Ramblers Especial incluye cebada y maíz sin maltear en su receta.

Steinburg Especial (Mercadona)

• Precio: 0,37€ por lata
• Volumen de alcohol: 5,69%
• Puntuación: 73 sobre 100
• Con una valoración alta en la cata a ciegas, esta cerveza se destaca por su bajo amargor, poco cuerpo y alta sensación de gas. También incluye maíz en su receta.

La OCU concluye que las mejores opciones en cervezas especiales de lata son las de marca blanca, que no solo son más económicas (0,38€ de media frente a los 0,84€ de las más conocidas), sino que también ofrecen una alta calidad en aroma, sabor y aspecto general.